Косьо Минчев (р. 1969) е български автор, който живее и работи в Ню Йорк. Завършва Националната художествена академия в София през 1996 г. и е сред ключовите фигури, свързани с дейността на групата XXL през 90-те години — едно от най-радикалните явления в българското съвременно изкуство от периода на прехода.

В своята практика Минчев изследва границата между традицията и нейното разрушаване, като използва фрагмента и деформацията като основни художествени похвати. Скулптурата при него функционира като поле на напрежение между форма и трансформация, където класическите препратки са подложени на процеси на редукция и преосмисляне.

От 1997 г. живее и работи в Ню Йорк, където развива своята международна кариера. Дългогодишно сътрудничи със Stefan Stux Gallery (Ню Йорк) и Beaumontpublic + königbloc (Люксембург). Негови произведения са представяни в редица изложби в Европа и САЩ, включително във Wittgenstein House (Виена) и Queens Museum of Art (Ню Йорк). Работата му е отразявана в издания като The New York Times, Village Voice и Sculpture Magazine.

Негови самостоятелни изложби са Inwardly (Observatoire 4, Монреал, 2002), Sculptures (Stefan Stux Gallery, Ню Йорк, 2004), New Paintings and Sculptures (Stefan Stux Gallery, Ню Йорк, 2006), изложба в Beaumontpublic + königbloc (Люксембург, 2007), The Magnitude of the Lamb (Beaumontpublic + königbloc, Люксембург, 2010), Преминаването (галерия „Аросита“, София, 2010), Erasing the Tracts (Stefan Stux Gallery, Ню Йорк, 2012), Lambs and Landscapes (Stefan Stux Gallery, Ню Йорк, 2013), Coarse (СБХ, София, 2016), Една любовна история (ONE Gallery, София, 2026) и Островът на скулптурата (с Георги Донов, Софийски арсенал – Музей за съвременно изкуство / Sofia Arsenal – MCA, София, 2026).